HOT ! 増谷刃物 訓平作 牛刀 VG10ステンレス 積層（彩流）口金有 紺柄アウトレット

「お肉、お魚はするどい＂牛刀＂で」「牛刀」は、もともとお肉や野菜を切るための洋包丁。刃先が尖っていて食材に切り込みが入れやすいので、お肉やお魚の下ごしらえに向いています。また、家庭用として野菜やパン切りなどさまざまなシーンで活躍する「仕事のできる包丁」として密かに人気を集めています。お肉の塊、キャベツなど大きなものもざっくり。お刺身を切るのにも優れています。よく料理をされる方は、刃渡りの長い庖丁を好まれ、また料理男子も手が大きいからでしょうか？牛刀が人気です。刃模様「積層（ダマスカス）」は、見た目の美しさと切れ味を併せ持つ人気の１丁。鋼を中心に全１７層の積層構造でミルフィーユ状に鋼材が重なり、美しい波紋が特徴的。プレスし表面を削り磨く事で、１丁ずつ異なる美しい刃模様に仕上がります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、美しい木目と上品な色合いが素敵です。また、口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、紺柄を使用。商品情報｜〔サイズ〕刃長：約180mm　ハンドル：約120mm　全長：約309mm〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木）〔刃仕様〕両刃〔重量〕約136gご使用上注意｜◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。※こちらの商品はアウトレット品となります。刃の部分に1箇所小さい凹みがあります。※品質上問題ありません。。○新品 Rangemate 保温調理鍋 白　レンジメートプレミアム　ジャパネット。★カリタ 動輪 コーヒーミル 手動式 Cast Iron Coffee Mill。ジョセフジョセフ（josephjoseph）インデックス付まな板100。Brown Bag Cookie Art あざみショートブレッド型。桐　800mmワイドロング桐まな板　新品未使用　アナゴ　ウナギ　柿渋。錦見鋳造　魔法のフライパン 26cm。新品☆ブルーノ BRUNO コンパクトホットプレート 赤 パーティー調理。津軽塗 漆柄 生漆 柳刃300 柳刃330 柳刃尺一 柳刃270 ハンドル。松居一代プロデュース マジッククッキング 圧力鍋 3L。INO出品。アルミ厚板鍋２１cm片手 底厚３.０mm・容量４.０ℓ。値下げ【新品】ノルディックウェア ゲオ Nordic Ware Geo ケーキ型。トロmauviel ステンレスフライパン25cm モービル　ムヴィエール。DOSHISHA電動わた雪かき氷器。RHF-303 蓋付きネイビーフライパン。E☆キッチンツールセット 5種 黒。【美品】LE CREUSET　ココット ダムール チェリーレッド　18cm。ツレヅレハナコ 蓋付き鉄製揚げ鍋。未使用 タッパーウェア ウルトラ２１ ベーカー ・大＃1500 1セット。チルト回転デコ台　ケーキデコレーション用回転台 白黒。【美品】LE CREUSET　ココット オーバル チェリーレッド　23cm。キング外輪鍋　内寸径24 cm容量3.6ℓ アルミ製　底厚3.0mm