HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル

購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル。ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。N.V. Michel Fallon Champagne Grand Cru Ozanne Blanc de Blancs。1989年 ラ・ターシュ 空き瓶。フレデリック・コサール　ジュヴレ・シャンベルタン レ・ジュヌヴリエール 2018。3/16終日まで値下げ！ル プティ ムートン ロートシルト2011未開栓 訳あり。KRUG シャンパン 空瓶 三本セット。WILHELMINA Château du Magnum 1993 750ml。山田堂　ドメーヌミズキナカイ。1989年エシェゾー グラン・クリュ空きビン。ソウメイ プラチナ ブランドブラン ブラック ブランドノワール 2本 シャンパン。ロマネ・コンティ 木箱。【ワイン好き必見】⭐︎ヴィンテージ⭐︎十勝ワイン 清見 2013 720ml 3本。セツナウタセット　北海道余市。ドメーヌ オヤマダ BOW 2025 赤白4本セット。Opus One 2001 赤ワイン ナパバレー ◆オーパスワン◆。謎の彼女 ワインボトル。未開栓 DRC ドメーヌ ド ラ ロマネコンティ 2006年 LA TACHE。Dom Pérignon 空き瓶 3本セット Murakami。ワイン ONDA Cabernet Sauvignon 2019。【名手ポルシュレ】ドメーヌ・モンテリー　　モンテリー2000 サントリー正規品。ワイン LECLERC BRIANT Pure Cramant 2012。プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ '18 V.V.。あさつゆ ハーフボトル asatsuyu 【375ml】 ケンゾーエステイト。山田堂 Yoichi Rosé Pinot Z 2024 750ml 3本セット