HOT ! 【新品・極稀少サイズ】堺孝行 グランドシェフ 牛刀 330mm【プロ用】 グランドシェフSP 牛刀210

グランドシェフSP 牛刀210。堺孝行 グランドシェフ ナイフ 21cm（牛刀） 日本製 – エビスヤ。堺孝行 グランドシェフ ナイフ 21cm（牛刀） 日本製 – エビスヤ。世界中のトップシェフから絶大な信頼を誇る、大阪・堺の最高峰ブランド『堺孝行』。過酷な業務用環境で圧倒的なパフォーマンスを発揮する、最高級シリーズ「グランドシェフ」の特大・牛刀330mm、安心の【新品・未使用品】です。市場でも滅多に見かけることのない、プロ中のプロのための特大サイズとなります。【過酷な仕込みを支える最高峰の素材】ブレードには、世界最高品質と名高いスウェーデン・ボーラーウッデホルム社の特殊鋼を採用。不純物が極めて少ないため、国産ステンレス鋼の常識を覆す「鋭い切れ味」と「驚異的なトギ持ちの良さ（切れ味の持続性）」を誇ります。サビに非常に強いため、多忙な現場でも錆びを気にせず衛生的に管理できます。【330mmの圧倒的な長さを活かした作業性】筋引（スライサー）の役割も完全に兼ね備えるほどの長さを活かし、巨大な塊肉でも前後に往復させることなく「一引き」でスパッと断チ切ることが可能です。お肉の解体やスライス、ローストビーフのカット、大量の野菜の刻みも、食材の断面を一切潰さず、最高の状態に素早く仕上げることができます。【330mmの常識を覆す「軽さ」と「薄刃設計」】一般的な330mmの牛刀は重さゆえに長時間の仕込みで手首や腕を痛めがちですが、グランドシェフ最大の強みは「圧倒的な軽さと絶妙な重量バランス」にあります。手元で驚くほど軽やかにコントロールできるため、毎日のハードな業務における疲労感が劇的に軽減されます。ホテルの厨房、大型店舗のメインシェフ、肉の専門職の方など、一生モノの最高峰プロツールをお探しの方にいかがでしょうか。【商品詳細】ブランド： 堺孝行 / 青木刃物製作所シリーズ： グランドシェフ（GRAND CHEF）刃形： 牛刀（両刃）刃渡り： 330mm刃材： ボーラーウッデホルム特殊鋼（スウェーデン鋼）柄材：POM樹脂（耐水・耐久性に優れた衛生的なPOM樹脂）【商品の状態】状態： 新品・未使用付属品： 純正外箱あり発送： 丁寧に梱包し、安心のメルカリ便にて迅速に発送いたします。即購入OKです。#包丁 #牛刀 #堺孝行 #グランドシェフ #スウェーデン鋼 #330mm #プロ用 #業務用 #シェフナイフ #肉切り #新品未使用。グランドシェフSP牛刀 240。【未使用品】味道 純銅製　玉子焼き器 15cm 日本製 燕三条　業務用　プロ仕様。＊LE CREUSET＊ル・クルーゼ＊オーバル＊ココットロンド＊両手鍋＊27cm。M0522B1 未使用★ストウブ ピコ・ココット ラウンド 12cm グレー。サーモス　シャトルシェフKBA-3001　3L。STAUB ココット ラウンド 18cm グレー。アルミ 寸胴鍋 2点セット業務用　大型。【美品】EJIRYエジリーインペリアルローズバラ花柄ホーローケトルヤカン日本製。【新品未使用】OXO オクソー サラダスピナー ステンレス 大 野菜水切り器。南部鉄器　岩鋳　鉄　フライパン　& フタ　24cm。播州三木刃物　道場作 鎚目模様 切付　文化　三徳180mm 包丁　青紙鋼　未使用。泡だて器。ヘンケルス　キッチンウェア6点セット